Nusskringel - köstliche Haselnuss Plätzchen

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Erleben Sie den unwiderstehlichen Geschmack von Nusskringeln, diesen zarten und aromatischen Haselnuss-Plätzchen. Ideal für die gemütliche Weihnachtszeit, sind diese Leckereien einfach zuzubereiten und begeistern durch ihre knackige Konsistenz und nussigen Aromen bei jedem Biss. Versüßen Sie Ihre Festtage mit diesen köstlichen Keksen, die sowohl als Geschenk als auch zum Naschen geeignet sind. Perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee, um die kalten Winterabende zu versüßen.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T09:50:24.930Z

Diese Nusskringel sind eine klassische Leckerei zur Weihnachtszeit, die in keiner Keksdose fehlen sollte!

Die perfekte Begleitung für die Weihnachtszeit

Nusskringel sind nicht nur lecker, sondern auch das ideale Gebäck für die festliche Jahreszeit. Mit ihrem intensiven Haselnussaroma und der zarten Konsistenz passen sie perfekt zu besinnlichen Momenten im Kreis von Familie und Freunden. Sie bringen eine festliche Stimmung in jedes Zuhause und sind eine willkommene Abwechslung zu anderen traditionellen Weihnachtsplätzchen.

Egal ob zum Kaffeenachmittag oder als süßer Snack für zwischendurch – Nusskringel sind vielseitig einsetzbar. Ihre Kombination aus Knusprigkeit und nussigem Geschmack wird jeden Liebhaber von Süßigkeiten begeistern und sorgt dafür, dass die Gäste um Nachschlag bitten.

Ein einfaches Rezept für jeden

Das Tolle an den Nusskringeln ist, dass sie mühelos zubereitet werden können. Mit wenigen, hochwertigen Zutaten entstehen in kürzester Zeit diese himmlisch leckeren Kekse. Selbst Backanfänger werden schnell Erfolge erzielen und das Gefühl haben, ein wahres Meisterwerk geschaffen zu haben. Das Rezept ist unkompliziert, lässt sich leicht nachkochen und benötigt keine besonderen Vorkenntnisse.

Zusätzlich bieten Nusskringel die Möglichkeit, kreativ zu werden. Variieren Sie das Rezept nach Lust und Laune: Fügen Sie etwas Zimt oder Kakaopulver hinzu, um den Keksen eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen. So wird jede Backrunde zu einem neuen, aufregenden Erlebnis.

Geschenkideen aus der eigenen Küche

Selbstgebackene Plätzchen sind ein ganz besonderes Geschenk, das von Herzen kommt. Nusskringel eignen sich hervorragend als kleines Mitbringsel für Freunde und Familie. Verpackt in einem schönen Geschenkkorb oder einer dekorativen Dose, machen sie sich hervorragend unter dem Weihnachtsbaum oder als süße Geste zu einer Einladung.

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die die größte Freude bereiten. Nusskringel zeigen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, etwas Eigenes zuzubereiten. Für einen besonders weihnachtlichen Touch können Sie die Plätzchen mit etwas buntem Bändchen verzieren oder eine persönliche Nachricht beilegen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Nusskringel zuzubereiten:

Zutaten für Nusskringel

  • 200 g Haselnüsse, gemahlen
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Nusskringel:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, Ei, Vanilleextrakt, Mehl und Salz gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Kringel formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und gleichmäßige Kringel formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen und bestäuben

Die Kekse nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Nusskringel!

Die perfekten Tipps zur Zubereitung

Für das beste Ergebnis empfehlen wir, die Haselnüsse vor der Verwendung anzurösten. Dies intensiviert das nussige Aroma und verleiht den Keksen einen besonderen Geschmack. Achten Sie darauf, die Nüsse nicht zu verbrennen, sondern nur leicht goldbraun zu rösten.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, den Teig vor dem Formen der Kringel für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dadurch lassen sich die Kekse leichter formen und behalten beim Backen ihre Form.

Aufbewahrungstipps für Nusskringel

Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer Nusskringel zu bewahren, lagern Sie diese in einer luftdichten Dose. Am besten bewahren Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort auf. So bleiben die Kekse bis zu zwei Wochen lang frisch und lecker.

Wenn Sie möchten, dass die Kekse etwas länger halten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Nusskringel in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar und können bei Bedarf aufgetaut werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können die Haselnüsse durch Mandeln oder Walnüsse ersetzen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Nusskringel halten sich in einer luftdichten Box bis zu zwei Wochen.

Nusskringel - köstliche Haselnuss Plätzchen

Erleben Sie den unwiderstehlichen Geschmack von Nusskringeln, diesen zarten und aromatischen Haselnuss-Plätzchen. Ideal für die gemütliche Weihnachtszeit, sind diese Leckereien einfach zuzubereiten und begeistern durch ihre knackige Konsistenz und nussigen Aromen bei jedem Biss. Versüßen Sie Ihre Festtage mit diesen köstlichen Keksen, die sowohl als Geschenk als auch zum Naschen geeignet sind. Perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee, um die kalten Winterabende zu versüßen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Nusskringel

  1. 200 g Haselnüsse, gemahlen
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 100 g Mehl
  6. 1 Prise Salz
  7. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, Ei, Vanilleextrakt, Mehl und Salz gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig in kleine Portionen teilen und gleichmäßige Kringel formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Schritt 04

Die Kekse nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Stück
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 3 g