Super Softe Lebkuchen Plätzchen

Name: Super Softe Lebkuchen Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Plätzchen
Ingredients: 250 g Honig; 100 g Zucker; 1 Ei; 400 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 TL Lebkuchengewürz; 100 g Schokolade (geschmolzen); 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die köstliche Welt der Super Softe Lebkuchen Plätzchen, die nicht nur weich und saftig sind, sondern auch die perfekten Begleiter für die festliche Weihnachtszeit. Mit einer harmonischen Mischung aus Lebkuchengewürzen, Honig und einem Hauch von Schokolade werden diese Plätzchen zu einem echten Highlight auf Ihrem Plätzchenteller. Ideal zum Teilen mit Familie und Freunden oder als süßes Geschenk, das jeden Beschenken verzaubert. Dank ihrer einfachen Zubereitung wird dieses Rezept schnell zu einem Favoriten für Weihnachtsbäckereien.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T09:52:15.373Z

Die Tradition des Lebkuchenbäckens geht bis ins Mittelalter zurück. Diese Plätzchen sind nicht nur eine köstliche Nascherei, sondern auch ein Teil unserer kulturellen Weihnachtsbräuche.

Die perfekte Ergänzung zur Weihnachtszeit

Lebkuchen Plätzchen sind eine unverzichtbare Leckerei in der Weihnachtszeit. Sie stehen für Tradition, Gemütlichkeit und die Vorfreude auf Festtage. Diese Super Softe Lebkuchen Plätzchen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Feiertage mit Familie und Freunden zu feiern. Durch ihren einzigartigen Geschmack und die aromatische Gewürzmischung werden sie sicher zum Highlight Ihrer Weihnachtsbäckerei.

Die Kombination aus Honig und Schokolade verleiht diesen Plätzchen eine extra Portion Süße und sorgt dafür, dass sie angenehm saftig bleiben. Ihre weiche Textur macht sie besonders einladend, was sie zu einer idealen Ergänzung für jeden Plätzchenteller macht. Genießen Sie sie selbst oder verschenken Sie diese Leckereien, um anderen eine Freude zu bereiten.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Dieses Rezept für die Super Softe Lebkuchen Plätzchen ist nicht nur lecker, sondern auch einfach umzusetzen. Selbst Anfänger in der Weihnachtsbäckerei können mit diesem leicht verständlichen Rezept schmackhafte Plätzchen zaubern. Die minimalen Zutaten und die unkomplizierte Zubereitung machen es zu einer perfekten Wahl für hektische Feiertage.

Mit nur wenigen Schritten gelangen Sie schnell zu einem köstlichen Ergebnis. Der Teig kann vorbereitet und anschließend ohne Mühe ausgebacken werden, sodass Sie mehr Zeit für die festliche Atmosphäre und das Zusammensein mit Ihren Lieben haben. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem aromatischen Duft inspirieren, der Ihr Zuhause erfüllt.

Zutaten für die Super Soften Lebkuchen Plätzchen

Zutaten

250 g Honig
100 g Zucker
1 Ei
400 g Mehl
1 TL Backpulver
2 TL Lebkuchengewürz
100 g Schokolade (geschmolzen)
1 Prise Salz

Diese Zutaten sorgen für einen geschmackvollen Teig, der unvergessliche Plätzchen ergibt.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Honig, Zucker und Ei gut vermischen. Dann Mehl, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

Teig formen

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

Plätzchen backen

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 10 Minuten backen.

Dekorieren

Die ausgekühlten Plätzchen mit geschmolzener Schokolade dekorieren.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Lebkuchen Plätzchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Tipps für die optimale Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen. Ein gründliches Kneten des Teigs trägt dazu bei, eine optimale Konsistenz zu erreichen, die die Plätzchen besonders weich macht. Wenn der Teig das erste Mal im Kühlschrank ruht, lassen Sie ihn ruhig etwas länger dort, um die Aromen zu intensivieren.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, den Backofen gut vorzuheizen, bevor Sie die Plätzchen hineinlegen. So erhalten Sie eine gleichmäßige Bräunung und die perfekte Textur. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Backblech verwenden, das mit Backpapier ausgelegt ist, um ein Ankleben der Plätzchen zu verhindern.

Variationen und Abwandlungen

Ziehen Sie es in Betracht, mit verschiedenen Gewürzen zu experimentieren, um Ihren ganz eigenen Geschmack zu kreieren. Zum Beispiel können Sie einen Hauch von Zitronenschale oder eine Prise Muskatnuss hinzufügen, um den Plätzchen eine frische Note zu verleihen. Auch das Hinzufügen von Nüssen oder Trockenfrüchten kann den Genuss steigern und die Plätzchen noch vielfältiger machen.

Darüber hinaus können Sie die Lebkuchen Plätzchen auch mit einer Glasur oder weiteren Dekorationen wie bunten Zuckerstreuseln verfeinern. Diese Variationen sind eine tolle Möglichkeit, um Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und die Plätzchen optisch ansprechend zu gestalten, sodass sie auch als Geschenk ideal sind.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose ca. 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren.