Baumstamm-Plätzchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Mit diesen köstlichen Baumstamm-Plätzchen bringen Sie festliche Stimmung in Ihr Zuhause. Die zarten, schokoladigen Plätzchen sind zu einer feinen Rolle geformt und mit einer köstlichen Buttercremefüllung verfeinert, die den Geschmack von Weihnachtsträumen aufleben lässt. Dekoriert mit schimmerndem Puderzucker und schokoladigen Verzierungen sind sie das perfekte Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ideal für gemütliche Abende, die Vorweihnachtszeit oder als handgemachtes Geschenk. Lassen Sie sich von den traditionellen Aromen verführen und genießen Sie das Backen mit der ganzen Familie!
Diese Baumstamm-Plätzchen sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Weihnachtsfeier. Ihre schokoladige Füllung und die dekorative Optik machen sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe.
Ein Hauch von Weihnachten
Die Baumstamm-Plätzchen sind mehr als nur ein leckeres Gebäck; sie sind ein Symbol für die festliche Jahreszeit. Mit ihrem schokoladigen Geschmack und der zarten, butterweichen Konsistenz laden sie dazu ein, gemeinsam mit der Familie und Freunden schöne Momente zu erleben. Diese Plätzchen sind ideal für Weihnachtsfeiern, Adventswohnungen oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause.
Durch die Kombination aus Kakaopulver und Buttercreme entsteht ein intensives Aroma, das die Geschmacksknospen verzaubert. Die zarte Füllung ergänzt den krossen Teig perfekt und sorgt dafür, dass jedes Plätzchen ein kleines Geschmackserlebnis ist. Ein Bissen und Sie fühlen sich in die bezaubernden Küchen Ihrer Kindheit zurückversetzt.
Kreatives Dekorieren
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit individuell dekorierten Baumstamm-Plätzchen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und verwenden Sie verschiedene Schokoladendekorationen oder sogar essbare Glitzerstoffe. Diese Plätzchen sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echtes Augenschmaus.
Das Bestäuben mit Puderzucker verleiht jedem Plätzchen einen festlichen, winterlichen Touch, der das Gesamtbild abrundet. Durch das Hinzufügen von Schokoladensplittern oder Nüssen in der Füllung können Sie jedem Bissen eine besondere Note verleihen, die Ihren Gästen in Erinnerung bleibt.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Für den Teig
- 250g Mehl
- 75g Kakaopulver
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200g Butter
- 250g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50g Schokoladenstückchen
Für die Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
- Schokoladendekorationen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Baumstamm-Plätzchen zuzubereiten:
Teig zubereiten
Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter in Stückchen dazugeben und alles zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Das Ei hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig kneten.
Teig kühlen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung zubereiten
Die Butter cremig schlagen, den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Plätzchen backen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einer Teigschneider in Streifen schneiden. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
Füllen und dekorieren
Die abgekühlten Plätzchen mit Buttercreme füllen und zu einer Rolle formen. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren.
Lassen Sie die Plätzchen vor dem Servieren gut durchziehen!
Die perfekte Plätzchenzeit
Die Vorweihnachtszeit ist die beste Gelegenheit, um mit der Familie zusammenzukommen und gemeinsam zu backen. Die Zubereitung der Baumstamm-Plätzchen kann zu einer unterhaltsamen Tradition werden. Kinder können beim Ausrollen des Teigs und dem Ausstechen der Streifen helfen, was den Prozess noch ansprechender macht.
Die Vorfreude steigt, wenn der köstliche Duft der Plätzchen durch die Küche zieht. Diese Gemeinsamkeit beim Backen stärkt nicht nur die Familienbande, sondern schafft auch wundervolle Erinnerungen für die Zukunft.
Handgemachte Geschenke
Diese Plätzchen sind auch eine ideale Geschenkidee für Freunde und Familie. Verpacken Sie die Baumstamm-Plätzchen in hübsche Geschenktüten oder -schachteln und fügen Sie eine persönliche Nachricht hinzu. So bringen Sie nicht nur Freude, sondern auch hausgemachte Köstlichkeiten zu Ihren Liebsten.
Ein solches handgemachtes Geschenk zeigt, dass Sie sich Gedanken gemacht haben und etwas Besonderes kreieren wollten. Die Kombination aus Geschmack und liebevoller Präsentation macht diese Plätzchen zu einem perfekten Mitbringsel für Feiertagsfeiern oder als Dankeschön.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen können gut eingefroren werden. Wickeln Sie sie dafür gut ein.
Baumstamm-Plätzchen
Mit diesen köstlichen Baumstamm-Plätzchen bringen Sie festliche Stimmung in Ihr Zuhause. Die zarten, schokoladigen Plätzchen sind zu einer feinen Rolle geformt und mit einer köstlichen Buttercremefüllung verfeinert, die den Geschmack von Weihnachtsträumen aufleben lässt. Dekoriert mit schimmerndem Puderzucker und schokoladigen Verzierungen sind sie das perfekte Highlight auf jedem Plätzchenteller. Ideal für gemütliche Abende, die Vorweihnachtszeit oder als handgemachtes Geschenk. Lassen Sie sich von den traditionellen Aromen verführen und genießen Sie das Backen mit der ganzen Familie!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 40 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250g Mehl
- 75g Kakaopulver
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200g Butter
- 250g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50g Schokoladenstückchen
Für die Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
- Schokoladendekorationen
Anweisungen
Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Butter in Stückchen dazugeben und alles zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Das Ei hinzufügen und schnell zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Die Butter cremig schlagen, den Puderzucker und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einer Teigschneider in Streifen schneiden. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen.
Die abgekühlten Plätzchen mit Buttercreme füllen und zu einer Rolle formen. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 120