Mürbe Nougat Stangen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie die köstlichen Mürbe Nougat Stangen, die Ihre Weihnachtsbäckerei in ein genussvolles Erlebnis verwandeln! Diese zarten Plätzchen vereinen die herrliche Süße von Nougat mit einer knusprigen, mürben Konsistenz. Ideal als festliche Leckerei oder als Geschenk. Die einfache Zubereitung und die festlichen Aromen machen dieses Rezept zum Highlight Ihrer Weihnachtszeit!
Die perfekte Weihnachtsleckerei
Die Mürbe Nougat Stangen sind mehr als nur ein Plätzchen; sie sind ein Fest der Aromen, das die Herzen Ihrer Gäste höher schlagen lässt. Diese zarten Stangen sind ideal für die Weihnachtszeit und lassen sich wunderbar als kleines Geschenk verpacken. Sie vereinen die cremige Süße von Nougat mit der knusprigen Mürbeteig-Konsistenz, die schon viele Generationen erfreut hat.
Ein weiterer Vorteil der Mürbe Nougat Stangen ist die einfache Zubereitung. Auch Backanfänger können mit diesem Rezept wunderschöne Ergebnisse erzielen, da die Zutaten leicht zu finden und der Prozess unkompliziert ist. Das macht sie zu einer hervorragenden Wahl für das gemeinsame Backen mit der Familie oder Freunden.
Variationen und Tipps
Um den Geschmack der Mürbe Nougat Stangen zu variieren, können Sie unterschiedliche Schokoladensorten für die Füllung verwenden. Probieren Sie statt Milchschokolade auch dunkle oder weiße Schokolade, um verschiedene Geschmackserlebnisse zu kreieren. Auch eine Prise Zimt oder Vanille kann dem Teig eine zusätzliche Note verleihen.
Wenn Sie es besonders festlich mögen, können Sie die Nougat-Stangen nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade überziehen und mit gehackten Nüssen oder bunten Streuseln dekorieren. So erhalten Sie nicht nur einen geschmacklichen, sondern auch einen optischen Hochgenuss, der auf keiner Weihnachtsfeier fehlen sollte.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Mürbe Nougat Stangen lassen sich hervorragend aufbewahren. Bewahren Sie sie in einer gut verschlossenen Dose an einem kühlen, trockenen Ort auf. So bleiben die Plätzchen mehrere Wochen frisch und genießen. Ideal für alle, die in der Vorweihnachtszeit bereits frühzeitig backen möchten.
Falls Sie die Stangen frisch zubereiten möchten, können Sie den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder sogar im Gefrierfach lagern. So haben Sie immer einen frisch gebackenen Genuss parat, wenn sich Besuch ankündigt – oder auch einfach nur für sich selbst.
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g Nougat
- 100 g Milchschokolade
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Butter, Puderzucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Füllung herstellen
Nougat und Milchschokolade in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Stangen formen
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Auf jedes Teigstück einen Löffel der Nougat-Füllung geben und vorsichtig einrollen.
Backen
Die Nougat-Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Häufige Fragen
Kann ich die Mürbe Nougat Stangen auch ohne Ei zubereiten? Ja, wenn Sie eine vegane Variante bevorzugen, können Sie das Ei durch eine Mischung aus Apfelmus oder einer speziellen Ei-Alternative ersetzen. Dies wirkt sich jedoch auf die Konsistenz des Teiges aus, daher sollten Sie die Menge anflüssigen Zutaten anpassen.
Wie kann ich die Plätzchen glutenfrei machen? Ersetzen Sie das Weizenmehl durch ein glutenfreies Mehl, das für das Backen geeignet ist. Achten Sie dabei darauf, dass andere Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um eine vollständige glutenfreie Variante zu garantieren.
Serviervorschläge
Die Mürbe Nougat Stangen schmecken besonders gut zu einer Tasse heißem Tee oder Kaffee. Wenn Sie eine festliche Stimmung schaffen möchten, servieren Sie die Plätzchen auf einem hübsch dekorierten Tisch mit weiteren weihnachtlichen Leckereien.
Wünschen Sie noch eine süße Überraschung? Kombinieren Sie die Nougat-Stangen mit einem selbstgemachten Glühwein oder einem Punsch. Damit wird Ihr festliches Kaffeekränzchen zu einem unvergesslichen Erlebnis mit köstlichen Aromen und einem einladenden Ambiente.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nougat Stangen auch ohne Ei zubereiten?
Ja, Sie können das Ei durch einen veganen Ei-Ersatz wie Apfelmus oder Banane ersetzen.
Mürbe Nougat Stangen
Entdecken Sie die köstlichen Mürbe Nougat Stangen, die Ihre Weihnachtsbäckerei in ein genussvolles Erlebnis verwandeln! Diese zarten Plätzchen vereinen die herrliche Süße von Nougat mit einer knusprigen, mürben Konsistenz. Ideal als festliche Leckerei oder als Geschenk. Die einfache Zubereitung und die festlichen Aromen machen dieses Rezept zum Highlight Ihrer Weihnachtszeit!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 200 g Nougat
- 100 g Milchschokolade
Anweisungen
In einer Schüssel Mehl, Butter, Puderzucker, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Nougat und Milchschokolade in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Auf jedes Teigstück einen Löffel der Nougat-Füllung geben und vorsichtig einrollen.
Die Nougat-Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150