Nougat Plätzchen zu Weihnachten

Name: Nougat Plätzchen zu Weihnachten
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: Anzahl der Portionen: 24
Ingredients: 200 g Nougat; 100 g Zucker; 2 Eier; 200 g Mehl; 100 g gemahlene Mandeln; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen köstlichen Nougat Plätzchen zur Weihnachtszeit. Diese kleinen Leckerbissen sind gefüllt mit reichhaltigem Nougat und verfeinert mit Mandeln und einer Prise Zimt, die die festliche Stimmung perfekt unterstreichen. Einfach zuzubereiten, sind sie das ideale Geschenk oder die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsbacktradition. Diese Plätzchen bringen einen Hauch von Luxus auf jede festliche Kaffeetafel und sind ein Muss für Naschkatzen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T09:48:33.401Z

Der perfekte Genuss zur Weihnachtszeit

Diese Nougat Plätzchen sind eine gelungene Mischung aus süßem Nougat und nussigen Aromen, die während der Weihnachtszeit besonders geschätzt werden. Mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der zarten Textur sind sie nicht nur ein Hochgenuss für die eigenen Geschmacksknospen, sondern auch ein wunderbares Geschenk für Familie und Freunde. Präsentiert in hübschen Boxen, werden sie sicher zum Highlight jeder Kaffeetafel und bringen festliche Freude in jedes Zuhause.

In der kalten Jahreszeit sehnt man sich nach Gemütlichkeit und Wärme. Der verführerische Duft von frisch gebackenen Plätzchen, der durch die Küche zieht, verleiht der Weihnachtszeit eine ganz besondere Note. Die Kombination aus Mandeln und Zimt in diesen Nougat Plätzchen ist nicht nur klassisch, sondern zaubert auch ein nostalgisches Gefühl auf die Zunge. Es sind diese kleinen Freuden, die das Fest so besonders machen.

Einfach und schnell zubereitet

Das Beste an diesen Nougat Plätzchen ist, dass sie unkompliziert in der Zubereitung sind. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie zahlreiche Plätzchen backen, die Ihre Lieben begeistern werden. Ideal für alle, die auch in der hektischen Weihnachtszeit nicht auf selbstgemachte Leckereien verzichten möchten, lassen sich diese Plätzchen in knapp einer Stunde zubereiten.

Die Möglichkeit, die Zutaten nach Ihrem eigenen Geschmack anzupassen, macht das Rezept zusätzlich attraktiv. Fügen Sie eventuell weitere Gewürze oder Nüsse hinzu, um Ihre eigene Kreation zu entwickeln. Ganz gleich, ob Sie Zartbitterschokolade oder große Haselnüsse hinzufügen – der Grundteig bleibt bestehen und passt sich wunderbar Ihren Vorlieben an.

Ein Rezept für die ganze Familie

Backen macht nicht nur Spaß, sondern ist auch eine tolle Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Diese Nougat Plätzchen sind ein ideales Projekt, um gemeinsam in der Küche aktiv zu sein. Während die Kinder beim Ausstechen der Plätzchen helfen können, sorgt das gemeinsame Genießen der frisch gebackenen Kekse für noch mehr Freude und unvergessliche Erinnerungen.

Das gemeinsame Erlebnis des Plätzchenbackens fördert nicht nur die Kreativität, sondern bringt auch die Familie näher zusammen. Nutzen Sie die Gelegenheit, um die Tradition des Weihnachtsbackens weiterzugeben und vielleicht sogar neue Rezepte auszuprobieren. Die Nougat Plätzchen könnten der Beginn einer neuen, aufregenden Tradition in Ihrer Familie sein.

Zutaten

Zutaten für Nougat Plätzchen

200 g Nougat
100 g Zucker
2 Eier
200 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Nougat schmelzen

Hack den Nougat in kleine Stücke und lasse ihn im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen.

Teig zubereiten

In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Das geschmolzene Nougat unterrühren. Anschließend Mehl, gemahlene Mandeln, Zimt und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

Plätzchen formen

Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Tipps für die Lagerung

Damit die Nougat Plätzchen frisch und lecker bleiben, sollten sie richtig gelagert werden. Bewahren Sie die abgekühlten Plätzchen in einem luftdichten Behälter auf, am besten in einer kühlen und trockenen Umgebung. So bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch, ohne ihren köstlichen Geschmack zu verlieren.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Legen Sie die Plätzchen schichtweise in Gefrierbeutel und stellen Sie sicher, dass die Luft entwichen ist. So sind sie perfekt für den Genuss in den kalten Wintermonaten, wann immer der Heißhunger auf Süßes kommt.

Variationen und Anpassungen

Dieses Grundrezept lässt sich hervorragend variieren. Probieren Sie es mit weißem Nougat für eine süßere und hellere Variante oder fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries hinzu, um einen fruchtigen Kick zu erhalten. Auch die Verwendung von Honig statt Zucker kann eine interessante Wendung in Geschmack und Textur bewirken.

Für eine exotische Note können Sie eine Prise Muskatnuss oder Vanilleextrakt in den Teig geben. Kreativität beim Backen ist der Schlüssel, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Scheuen Sie sich nicht, mit verschiedenen Nüsse und Schokoladensorten zu experimentieren!

Anlässe für Nougat Plätzchen

Während diese Nougat Plätzchen perfekt zur Weihnachtszeit passen, sind sie auch ideal für andere Anlässe. Ob zu Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder als Mitbringsel zu einer Einladung – sie bringen immer Freude und sind ein Gourmet-Leckerbissen für jedes Fest.

Die eleganten Plätzchen lassen sich außerdem wunderbar als Teil eines großen Plätzchentellers präsentieren. Kombinieren Sie sie mit anderen Sorten wie Lebkuchen, Butterplätzchen und Schokoladenkeksen, um eine abwechslungsreiche Auswahl anzubieten. So wird jede Feier ein wahrer Genuss.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Mandeln weglassen?

Ja, die Mandeln können durch andere Nüsse oder ganz weggelassen werden.

→ Wie kann ich die Plätzchen variieren?

Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte für einen abwechslungsreichen Geschmack hinzu.