Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta

Name: Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Pasta; 300g Hähnchenbrustfilets; 200g Brokkoli; 200ml Sahne; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Olivenöl; Salz und Pfeffer; Parmesan zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erleben Sie eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und cremiger Soße, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Diese einfache und schnelle Pasta ist perfekt für ein stressfreies Abendessen unter der Woche und eignet sich ideal, um die Familie mit einer nahrhaften und befriedigenden Mahlzeit zu begeistern. Dank der zarten Textur und kräftigen Aromen wird dieses Gericht bestimmt der neue Favorit in Ihrer Rezeptesammlung!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T14:59:44.094Z

Diese cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein schnelles und praktisches Gericht, das jeder zubereiten kann. Ideal für geschäftige Wochentage!

Ein schnelles, köstliches Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, eine nahrhafte und lecker zubereitete Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Diese cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta kombiniert frische Zutaten mit einem unkomplizierten Rezept, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für vielbeschäftigte Familien oder für diejenigen, die einfach nur die Freude am Kochen ohne großen Aufwand genießen möchten.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer cremigen Soße macht dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Brokkoli ist bekannt für seine vielen Vitamine und Mineralstoffe, die entscheidend für unsere Gesundheit sind. In Kombination mit der Pasta und der Sahnesoße entsteht eine harmonische Mahlzeit, die niemanden enttäuschen wird.

Einfach und lecker

Was dieses Rezept besonders macht, ist die Einfachheit der Zubereitung. Vorbereitungszeit und Kochzeit sind minimal, während der Geschmack maximal ist. Geschälte und geviertelte Zwiebeln sowie gerösteter Knoblauch verleihen der Soße ein aromatisches Fundament. Währenddessen sorgt die sahnige Konsistenz für ein vollmundiges Erlebnis, das besonders gut zu den al dente gekochten Nudeln passt.

Kreative Variationen sind ebenfalls möglich: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie Chili oder Pfeffer hinzufügen, um den Geschmack aufzupeppen. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten:

Zutaten

300g Pasta
300g Hähnchenbrustfilets
200g Brokkoli
200ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Parmesan zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen und Gemüse vorbereiten

Hähnchenbrust in Würfel schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Pasta kochen

In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Brokkoli in den letzten 3 Minuten der Kochzeit hinzufügen. Abgießen und beiseitestellen.

Hähnchen anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die Hähnchenstücke hinzufügen und braten, bis sie durchgegart sind.

Soße zubereiten

Sahne in die Pfanne geben, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gekochte Pasta und den Brokkoli hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Soße die Pasta umhüllt.

Servieren

Die Pasta auf Tellern anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan garnieren. Warm servieren und genießen!

Genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, empfehlen wir, zunächst alle Zutaten gut vorzubereiten. Das bedeutet, dass Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und das Gemüse waschen und schneiden sollten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. So geht alles deutlich schneller und reibungsloser von der Hand.

Achten Sie darauf, die Pasta für den perfekten Biss genau nach Packungsanweisung zu kochen. 'Al dente' bedeutet, dass die Teigwaren noch einen leichten Biss haben sollten, was besonders wichtig ist, da sie beim Mischen mit der heißen Soße weiterhin garen.

Perfekte Begleitgerichte

Diese cremige Hähnchen-Brokkoli-Pasta lässt sich wunderbar mit einem frischen Salat servieren. Ein einfaches Rezept für einen grünen Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing ist eine perfekte Ergänzung. Alternativ können Sie auch ein knuspriges Baguette anbieten, um die köstliche Soße aufzutunken.

Für den besonderen Genuss könnten Sie zusätzlich ein Glas Weißwein servieren, das ideal zu den Aromen der Pasta passt. Ein leichter Chardonnay oder Sauvignon Blanc harmonieren hervorragend mit der Cremigkeit der Soße und dem zarten Hähnchen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Spinat oder Zucchini verwenden.